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0100_植物(アイウエオ順) 0101__カリフラワー栽培

【2021年度版】水耕栽培 入門編その2-決定版!『カリフラワー』の育て方

更新日:

<TOPの写真:2022.05.28 撮影>

下記TOPの写真より『全体写ってる版』です。

2022.05.28撮影 カリフラワー(スマート水耕栽培版)

第二回開催!-春の種まき祭り-でも取り上げた

『カリフラワー』

「種蒔いてみたけど、将来、何をすればいいのか不安」

という方のために去年までの生長実績から、「やるべきこと」をまとめてみたいと思います。

『カリフラワー』とは?

アブラナ科アブラナ属で『実もの(花蕾?)』を食べます。

同じアブラナ科の大根や白菜で栽培に失敗すると、まさに

「菜の花」

を咲かせてしまいます。

でも、この『カリフラワー』の場合、ちょっと趣がかわってます。

とにかく『実もの収穫』では当方の『水耕栽培』で失敗は、ほとんどありません。

なので

『水耕栽培(=ロックウールブロックのみを使う「スマート水耕栽培」にも)向いている野菜』

といえます。

種袋情報によると畑の地植えでも『芽出し』フェーズではセルトレーなどを使って育成することが奨励されています。

ここで紹介する『ロックウールブロック』での育成というのがまさに『セルトレー』育成の一種なので、『芽出し』の出だし作業は『地植え』と同じということになります。

つまり鉢上げ

(ベランダ菜園の場合は、差し詰め『プランター』に移植する作業)

までは『地植え』と同じで、その後の作業が変わってくることになります。

そういった観点から『水耕栽培』と『カリフラワー』は相性がいいと言えるかもしれません。

TOPICS:何故『水耕栽培(スマート水耕栽培)』にこだわるのか?

もし、この『カリフラワー』を『プランター』で育てるとしたら衣装ケースの様に巨大なプランターとそれ一杯に『培養土』を入れる必要があります。

プランターの大きさにも、よりますが、おそらく一株か二株、育成するのが精いっぱいでしょう。

しかも『培養土』は基本使い捨てなので来年とか他の作物とかで『再利用』ができません。

全て捨てて、次回新たに購入・・・つまり総入れ替えする必要があります。

その労力たるや・・・。

まさに「プランターによる『カリフラワー』の栽培」は超重労働なのです!

 

たねまき

 まきどき
暖かい地域:2-3月,7-8月
寒い地域 :4月,6-7月

『暖かい地域』は内陸を除く関東より南です。
『寒い地域』は北海道、東北と全国の山間部です。

必要なもの
-1.たね
-2.タッパ型の容器(90ml-180ml)
-3. ロックウールブロック 

-1.たね

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-2.タッパ型の容器

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ロックウールブロック(3x3x3)がちょうど収まる位が使いやすいです。
私は百均セリアで購入しました。

上の写真は『ロックウールブロック』が6個ぴったり入る180mlの容器を使用しています。

-3.ロックウールブロック

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植え付け
-1.『タッパー』に『ロックウールブロック』を敷き詰める

-2.『ロックウールブロック』の中央の穴に『たね』を蒔く
-3.ひたひたになる程度水を入れる
-4.日当たりのいい場所
(一日数時間以上直射日光が当たる場所)におく

鉢上げ

[2022年度版(追記)『スマート水耕栽培』方式]

2022.03.27 撮影 手前:ミニトマト 奥:カリフラワー(7.5cm角の『ロックウールポット』を使った例)

鉢上げには、『ロックウールブロック』(最近は、『ロックウールポット』と呼ぶらしい)中型 7.5cm角)

(または大型 10cm角)を使います。

『鉢上げ』(大きな器に移行すること)は超簡単!

『ロックウールポット』の中央の穴に上記写真の株を一区画単位で埋め込むだけ!

あとは、フツーの鉢植え同様、底から勢いよく出る位、水を与えます。

この段階では、液肥ではなく、水を与えてください。

本葉がでてきたら、水から液肥(水耕用ハイポネックスを1000倍に希釈した溶液)

に変えてください。

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2022.07.02.撮影 『スマート水耕栽培(大型ロックウールブロック)』で育てると、なんと!こんなに大きく生長します!

[下記2021年度版のフツーの水耕栽培の説明]に戻ります

新たに必要となるもの
-1.ザル状の容器
-2.水耕栽培用ハイポネックス
-3. GEX ベストサンド小粒 コケを抑える水草の砂利
-4.『-1.ザル状の容器』がすっぽり入る大きな器

-1.ザル状の容器

これも百均セリアで購入しました。

いわゆる『ボウル付の長ザル』で700mlです。

この『ボウル付のザル』を使うのが当方のオリジナル・アイディアです。

色々な形や大きさを試しましたが、この大きさと形が『水耕栽培用』として扱いやすいようです。

『ザル』を使うことによって、たとえば汚れた水もワンタッチ(ボウルを交換)でできます。

また溶液の容量が足らない場合、ボウルをより大きな器に変えるだけで簡単に対応できます。

-2.水耕栽培用ハイポネックス

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-3. GEX ベストサンド小粒 コケを抑える水草の砂利

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-4.『-1.ザル状の容器』がすっぽり入る大きな器

これも百均セリアで見つけました。

要は容量がふえれば問題はありません。

ただし大きさや形によっては非常に扱いにくくなってしまうので『カリフラワー』の場合、現状ではコレがベストです!

植え付け

発芽したら、タッパーから取り出し『ザル状の容器』へ『ロックウールブロック』ごと移します。

写真は2株、3株ですが大きくなるので最初から一鉢に一株とした方がいいでしょう。

本葉が出る頃までは体力がなく非常に弱いのでハイポネックスではなく水を与えてください。

ちなみに、本葉が出る前にハイポネックス溶液を与えると枯れてしまいます。

また生長では『日当たりのいい場所』に置く事は絶対条件です!

本葉が出たら・・・

本葉が数枚程度でてきたらハイポネックスを1000倍に希釈した溶液を与えてください。

この頃になると水分の吸収力も格段上がってくるので切らさぬよう器一杯でも構わないので、たっぷり与えてください。

切らせてしまうと、あっさり枯死します。

また『日当たりのいい場所』に置いてあることと水に養分があるため、『アオコ』が発生します。

(逆に、この状態で『アオコ』が発生しない場合、日当たりが悪い場所である可能性があります。

生長が鈍っていませんか?

あるいは元気がなくなっていませんか?

チェックしてみてください)

その対策として

『-3. GEXベストサンド小粒コケを抑える水草の砂利』

をかごの中にたっぷり敷き詰めてください。

アオコを抑制できます!

これも当方オリジナル・アイディアです!

この製品は熱帯魚用グッズで中身はゼオライトなのですが熱帯魚用に開発されたものなので『アオコ』を取る機能があります。

しかし一般の『熱帯魚専用』のゼオライトは水中の養分(ハイポネックス)も取ってしまいます。

逆に園芸用のゼオライトだと土中栽培前提なので『アオコ』を取る機能はありません。

この製品の場合『水草』つまり水槽内で魚と植物との共存が考慮されており水中の養分は取らず『アオコ』のみ取るスグレものなのです!

そのため、幾多の実験の末、この『水耕栽培』に応用できることを発見しました!

効果は抜群です!是非お試しください!

大きくなってきたら・・・

『マメ科』の植物に比べると生長の度合いは、さほどではありません。

しかし大きくなるにつれ、水分の吸収量が格段に上がります。

ボウルの部分を大きな器に変更することによって大容量化が図れます。

この時は1.8リットル入る四角いプラスチック容器が見つかったのでこれを使っています。

(一番上の写真をご参照ください)

収穫

これ位の大きさになったら収穫可能です!

他の株は、もっと大きくなるまで待ったところ、俗に言われる

「オレンジ色の鈍り」

に繋がり、実際のところ食べられたものではありませんでした。

しかし、この株は新鮮なうちに軽くレンチンして美味しくいただきました。

毎回言い回しがワンパターンですが、市販のものとは比べ物にならない味でした!

是非皆さんも挑戦してみてはいかが?

 

[注意]「『好きもの』【水耕栽培】『カリフラワー』育成は個人差があります。

あくまで自己責任でお願いします。

参考サイト・リンク集

#水耕栽培空間FiO3_紫カリフラワーの水耕栽培
http://maro.var.jp/fio3/01/008/index.html
本格的な治具を用いた『カリフラワー』の水耕栽培記録があります

ホームハイポニカ 601型で育てる葉野菜の栽培事例
http://www.gokigen-yasai.com/jirei601yousai.htm
『ホームハイポニカ』を使った『水耕栽培』が紹介されています

カリフラワーの栽培方法・育て方のコツ | やまむファーム
https://ymmfarm.com/cultivation/veg/cauliflower
カリフラワーの栽培方法を写真とイラスト付きで詳細事項もまとめています

種・苗・園芸用品ならタキイ種苗ネット通販 [ カリフラワーの上手な栽培方法・育て方]
https://shop.takii.co.jp/s/selection/cauliflower2011.html?utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_campaign=dsa&gclid=Cj0KCQiAxoiQBhCRARIsAPsvo-xDo9TLWorsx6uKxNWvEBAMK7de8JG6eN77-djPEsIGMUe2_RS8Ii4aAsqaEALw_wcB

ご存じ「種販売」の大手。さすが、分かりやすい解説です。それにしても『カリフラワー』が『ブロッコリー』
の『アルビノ(白化)』だとは知りませんでした。勉強になります!

サカタのタネ園芸通信 [ カリフラワーの育て方・栽培方法 ]
https://sakata-tsushin.com/oyakudachi/lesson/vegetable/post_20.html

こちらも挿絵が、ふんだんに使われており分かりやすい解説です。特に〈POINT〉 適期を逃さず収穫をする!など実用的な話題も満載です。

マイナビ農業 [ カリフラワーの育て方 コツは栽培初期の虫害対策&つぼみを守る! ]
https://agri.mynavi.jp/2020_07_22_125453/

タイトルだけでポイントが分かります。こちらも非常に読みやすい分かりやすい記事になっています。

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