せっかく『水耕栽培』始めたのに『発芽』しない・・・『水耕栽培』あるあるですね。
『イチゴ』などの様に元々発芽しにくいものもあるようですが、まずは『市販の種』の場合その原因を考えてみました。
1.種が古い
2.日数が足りていない
3.発芽適温になっていない
4.好光性／嫌光性
5.湿度
大きく上記5項目に分かれると思います。詳細みていきましょう！
1.種が古い
2.日数が足りていない
3.発芽適温になっていない
上記3つについては『種袋』から簡単かつ正確に情報から得ることができます。
蒔き時期以外にも基本情報として記載
4.好光性／嫌光性
これはちょっとややこしいです。植物の発芽に必要な条件の一つに
『好光性／嫌光性』
というものがあります。その字の通り、種が発芽時に太陽の光を「好むか嫌うか」です。
これも『種袋』に明示されているケースと暗示？されているケースがあります。
「そらまめ」の場合、蒔き方が特殊なので明示されている
ニンジンの場合「薄く土をかける」は「好光性」を暗示
しかし「書かれていない！」場合もあります（例：えだまめ）
この場合は園芸の『種まき基本ルール』が適用できます。それは
『種の大きさの3倍の深さ』
に蒔くというものです。つまり『嫌光性』ということになります。
枝豆の場合。「深さ」についての記述はない！
好光性／嫌光性に関して『水耕栽培』の条件分けをすると下記の様になります。
『嫌光性』の場合は暗箱を使う
5.湿度
これも特に『種袋』に明示されている訳でなく難しい問題です。たとえば「枝豆」の場合は下記のような工夫をしました
まとめ
（↑参照：ケチャップケース＋ロックウールブロックを使った『発芽』方法）
-1.「好光性」の植物の場合
→十分に水をいれ『蓋を開けたまま』日当たりのいいところに置く（ＴＯＰの写真）
-2.「嫌光性」の植物（えだまめ、スイカなど）の場合
→十分に水をいれ『蓋を閉め』日当たりのいいところに置く
または押し入れ等人工の『暗箱』を使う。
2020年度版（ケチャップ入れ＋ロックウールブロック）で発芽検証しました
枝豆＋ケチャップ入れは過去に実績がなかったので実践してみました。
問題なく2-3日で発芽しました。