＜TOPの写真 2022.08.10.撮影＞
いちごの育て方、増やし方は
1.種から栽培
2.ランナーで増やす
3.プランターで育てる
4.水耕栽培で育てる
などがあります。
このページでは『種から栽培』する場合、必要となる『発芽方法』を紹介したいと思います。
2022.07.13.撮影 いちご
＜写真：2022.07.13.撮影 発芽したものを『ロックウールブロック（大）』に鉢上げしたところ＞
22_0409_撮影_いちご種まき準備,皮はぎ？
＜『22_0409_撮影_いちご種まき準備,皮はぎ工程』＞
身近にある道具で、しかも手間ヒマかけず、簡単にイチゴを種から『発芽』させることができたら・・・
（glow up strawberry from seeds）
ふと考たことはありませんか？
「いちごの発芽は難しい」
と一般に言われていますが、様々な知恵と工夫次第で案外簡単に
『いちご種からの発芽』
は実現できます！
ちなみに当サイトで紹介している『いちごの水耕栽培』は、全て
『スーパーで買ったイチゴでタネから』
育成しています。
そこで今回は『いちごの発芽』だけにポイントを絞り過去の膨大な実験の中から、
『最も手軽で発芽までの確立が高い』
そんなオイシイ『いちごの発芽術』を紹介したいと思います。
[ 用意するもの ]
（百均で揃うものばかりです！）
・紙やすり（#60位）
・タッパーなどの器
・キッチンペーパー
・チャック付きビニール袋
[ 作業工程 ]
細かく見ていきましょう！
Step1.タネ選別
まず『イチゴの種』は、イチゴの表面にあるゴマの様な小さなツブツブです。
イチゴまるっと一個が種ひとつぶではないので注意してください。
どんな植物でも『よい種の選別』方法は一緒です。
一つは種の大きさ、もう一つは種の成熟度です。
流石に『イチゴ』の場合、大きさで判別するのは不可能に近いですが、色で判別できます。
上記記事の写真を見てみましょう。
上から2つめと3つ目のイチゴ、種の色が濃い赤色になっているものが多く見受けられます。
これが、いわゆる「良い種」です。
これは、『種とり用』に完熟させた例ですが、スーパーで買うときも、このことを意識しましょう！
たとえば『箱買い』する場合、この「いい種」が
『少量でも局部的に存在するもの』
を選びましょう。
ちなみに、白い種が発芽することは、ありません。
それに一度、株から切り離されたイチゴの種は放置しても熟す（赤くなる）ことはありません。
イチゴの果肉でタネが熟成する訳ではないんですね。
なので、このスーパーでの購入時に全てがかかっている！
と言っても過言ではありません。
Step2.乾燥
赤色の『良い種』の部分＝より熟れている部分をナイフか包丁で薄く切り取り、タッパー等の上で乾燥させます。
数切れ程度で十分です。
余りは『オイシク』頂いてください。
Step3.加工
22_0409_撮影_いちご種まき準備,皮はぎ？
カリカリになったら、タッパの中で『タネ』と『紙やすり』を向かい合わせ『やすり』を掛けてください。つまり『たね』に傷をつけるように、こすってください。
タッパの中で作業するのは種が果肉から離れ飛び散ってしまうのを防ぐためです。
これにより面倒な果肉とりの作業の手間も省けます。
さらにイチゴの種の表面にあると言われている
『発芽抑制物質』
を排除（被膜を破る？）する効果も得られます。
最も大切な工程です。
発芽率を大きく左右します！
丁寧に作業してください。
Step4.種まき
22_0417_撮影_いちご種まき
水でぬらしたキッチンペーパーにのせます。
さらにチャック付きのビニール袋などに入れ保管してください。
特に袋のチャックは不要かもしれませんが、絶対乾燥させないことが必須条件なので若干安心感が広がるかと思います。
白いひげ根のようなものが尖がった種の先端から生えてきたら成功です。
22_0417_撮影_いちご種まき_拡大、一番上のタネが発芽している？
一週間程度、置いて全く反応がないようなら、冷蔵庫にいれてみてください（休眠状態をつくる）。
そこでさらに一週間程度、常温で管理する等で発芽が促進される場合もあるようです。
（『休眠状態』が必要かわからない場合、最初から2つのグループに分け冷蔵庫派と常温派で一週間おきに交代すると発芽までの時短も可能です）
まとめ
簡単な道具と簡単な作業で、簡単に
『いちごの発芽体験』
ができます！是非みなさん、挑戦してみてください！
[参考サイト・リンク集]
[ いちご発芽方法関連 ]
【初心者でもできる】種から育てるイチゴの実生方法
https://planning-myhome.com/glow-up-strawberry-from-seeds/
ショートケーキにのっているイチゴからの発芽記録があります
家庭でも簡単にできるイチゴを種から育てる方法。
https://dragon-sassa.com/2019/07/19/post-4622/
ピンセットでタネを採る方法が紹介されています
いちごを種から育てる！種まき･発芽･収穫時期は？
https://kisetsumimiyori.com/strawberry_seeds/
果肉を薄切りする方法などが紹介されています
[ いちご栽培関連 ]
いちご栽培で失敗した人に伝えたい栽培方法5つのコツ！
https://www.tokimekiblog.com/?p=1325
甘いイチゴや大きなイチゴを育てるヒントが満載されています
サカタのタネ[初心者向け！イチゴの栽培方法・育て方のコツ]
https://sakata-tsushin.com/yomimono/tokushu/20170713_006427.html
サカタのタネのサイト。苗の育て方を中心に丁寧な解説があります
LOVERGREEN[いちご(イチゴ・苺)の育て方・栽培]
https://lovegreen.net/library/vegetables/p96408/
苗の選び方など詳細な説明があります
NHK趣味の園芸 そだレポ[いちごの実生栽培]
https://www.shuminoengei.jp/?m=pc&a=page_r_detail&target_report_id=7914
実際に「あまおう」を実生栽培された方のレポートがあります
家庭菜園 簡単！[発芽実験（イチゴを種から）]
https://kateisaien-kantan.com/%E5%AE%B6%E5%BA%AD%E8%8F%9C%E5%9C%92%e3%80%80%E5%AE%9F%E9%A8%93%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%8A%E3%83%BC/%E7%99%BA%E8%8A%BD%E5%AE%9F%E9%A8%93%EF%BC%88%E3%81%84%E3%81%A1%E3%81%94%E7%B7%A8%EF%BC%89/
温度や休眠打破までも実験しています。特に発芽に対して詳細レポートしています
育て方Labo[イチゴの種まきから収穫までの育て方！栽培時期や病気・害虫の対策など]
https://sodatekata-labo.com/ichigo/
畑の畝づくりや肥料の配合など細かい解説があります
HOTRI by Green Snap
https://horti.jp/22121
イチゴの水耕栽培を室内やペットボトルで栽培するときの注意点が記述されています
株式会社 いちご研究室
https://strawberry-laboratory.com/cultivation/
プロ（農家）向けの本格的ないちご水耕栽培キットやLED栽培について紹介されています
イチゴの育て方 | 家庭菜園 | サントリーフラワーズ
https://www.suntory.co.jp/flower/homegardens/howto/lineup/ichigo.html
苗の販売もしていますが、冬場の管理方法等興味深い記述があります
Plantia（HYPONeX）【イチゴの育て方】｜甘い実をつける方法とは？植えつけ方法
https://www.hyponex.co.jp/plantia/study/method/14018
ハイポネックス提供のサイトです。『博士ちゃん』で有名な最年少野菜ソムリエ緒方湊さんの『イチゴの育て方』動画があります
イチゴの作り方｜howto情報 – コメリ
https://www.komeri.com/contents/smt/howto/kitchen_garden/01340.html
園芸品の販売を行うコメリのサイトです。こちらも動画つきで情報が伝わりやすく分かりやすく工夫されています